KOCHKURSE neu!!! Weil es immer wieder Nachfragen gibt - hier die Herbsttermine. Ich freue mich jetzt schon! Ich werde jeden Kurs noch detailliert ausschreiben und es kommen bestimmt einige Pilzbestimmungen und KÖCHELEIEN je nach Witterung dazu! 

 

14. September, 16:00 Uhr

Pop up Köchelei im Salettl: Hühnerfleisch aus Kärnten, wilde Pilze, Früchte und Kräuter

Hühnerhof Huditz in Maria Saal

 

28. September, 16:00 Uhr

Vitalgarten - Gärtnerei & Hofladen 

Pop up Köchelei direkt im Glashaus mit Gemüse aus dem Anbau vegan, glutenfrei und frisch geerntet 

 

5. Oktober, 16:00 Uhr

Reh, Hirsch und Wildschwein, wilde Pilze und Kräuter in der Köchelei in Viktring

 

12. Oktober, 16:00 Uhr

Forellenhof Jorde  

Heimischer Fisch und wilde Kräuter

Zerlegekurs, Produktinfo mit Führung und kreative Rezepte 

 

20. Oktober, 16:00 Uhr 

Meeresfrüchte, Oktopus, Muscheln und Co, Öle, wilde Kräuter und Gemüse

 

3. November, 16:00 Uhr 

Meeresfrüchte, Herbstgemüse und wilde Aromen in der Köchelei

 

9. November, 15:00 Uhr

Spätherbstliches am Jauntaler Ziegenhof, Kastanien, Pilze, Fleisch und Käse 

 

Kosten inklusive Getränke und Rezeptmappe jeweils 

Euro 140,--

 

Anmeldung ab sofort persönlich bei mir!