KOCHKURSE 2025
Winter/Frühling 2026:
Heringssalat to go
3. Februar
Gemeinsam schnippeln, lachen und auf das Leben anstoßen!
Dauer ca. 2 Stunden, 4 Portionen zum Mitnehmen,
€ 90,-- Beginn 16:00 Uhr
Kochkurs in der KÖCHELEI in Viktring
5. Februar, 16:00 Uhr
Thema Vegetarisch, herrliches heimisches Gemüse, Hülsenfrüchte, richtig guter Tofu, spannende Gewürze, Getreide, Reis und Co - so spannend hast du nie vegetarisch gespeist!
€ 160,-- Beginn 16:00 Uhr, Dauer ca. 4 Std.
Pasta e basta!
5. März, Köchelei in Viktring: Mediterraner Genuss auf unseren Tellern - Pasta in verschiedensten Varianten selbst gemacht - Ravioli, Tortellini, Tagliatelle und Gnocchi, und wie man sie serviert
Beginn 16:00, Dauer ca. 4 Std.
Glutenfrei genießen
12. März: Brot, Kuchen, Suppeneinlagen und Nudeln selbst gemacht - auch zur Mitnahme. Für Zöliakie Betroffene geeignet!
Beginn: 16:00 Uhr, Dauer ca. 4 Std.
KÖCHELEI Zirkus unterwegs
20. - 22. März
Komm mit nach Istrien - Genussreise nach Bale mit gemeinsamen Verkostungen, Kochkurs, Weinbegleitung und viel Wissenswertem über die Stadt. Selbstanreise, Übernachtung plus kulinarischem Rahmenprogramm: € 300,--, Option auf eine zweite Übernachtung mit Programm
Gründonnerstag
2. April : Brennesselspinat und andere Wildkräuterköstlichkeiten zum Mitnehmen, Ostereier mit Kräutern selbst färben.
Beginn: 15:00 Uhr, Dauer ca. 4 Std.
Griechischer Abend
16. April: Griechischer Abend in der Köchelei: Souflaki, Saganaki, Stifado, Fasolada, Keftedes und Dolmades - alles auf einem Tisch lässt uns Lust auf den Somme rmachen!
Beginn: 16.00 Uhr, Dauer ca. 4 Std.
7. Mai: Spargel, Maibock, junges Grün und Erdbeeren - ein Wohlfühlmenü, das Lust auf den Sommer macht.
Beginn: 16:00 Uhr, Dauer ca. 4 Std.
Kochkurse Individuell
Jederzeit für Gruppen ab 6 Personen zu verschiedenen Themen wie Geburtstag, Incentive, Polterabend und auch verschiedenen kulinarischen Themen
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heimischer Fisch
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Wildkräuter
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Sushi und asiatisch
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Mediterran: griechisch, italienisch, spanisch
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Grillkurs
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vegetarisch
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vegan
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glutenfrei
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Meeresfrüchte, Oktopus und Muscheln
Angebote für Gruppen:
Kulinariktripp Istrien mindestens 6, höchstens 8 Personen, also 3 oder 4 Doppelzimmer sind möglich für 1 oder zwei Nächte. Selbstfahrer, bei Ankunft Mittagessen, Olivenöl und Wein Verkostung, Führung durch das Städtchen Bale/Valle, gemeinsames Kochen mit regionalen Zutaten Käse, Fisch, wilder Spargel, Wildkräuter, Boskarinrind am Nachmittag/Abend mit Weinbegleitung. Frühstück alles inklusive. Auf Wunsch ein zweiter Tag in Istrien, organisiere ich sehr gerne mit Trüffelsuche, Rovinjrundgang kulinarisch, weitere Weingüter
Kosten für 1 Tag: 300 pP
Bei Bedarf Organisation eines Kleinbusses gegen Aufpreis
Anmeldungen direkt bei mir:
+43 676 771 1410